동원 퀴진 에어 크리스피 양념감자

집에서 간편하게 감자튀김을 즐기고 싶어서 냉동식품 코너를 기웃거리다가

동원 퀴진 에어 크리스피 양념감자를 발견했다.

양념감자라 그냥 밍밍한 감자튀김보다는 맛있겠지 싶어서 구매를 했는데

내가 좋아하는 케이준 양념이라 생각보다 맛있어서 놀랐다.

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감자튀김을 맛있게 먹으려면 에어프라이어가 있어야겠지만..

나는 에어프라이어가 없는 관계로 후라이팬에 튀기기로 했다.

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기름을 소량만 사용해서 작은 후라이팬에 튀기려고 하였으나

감자튀김이 긴 것도 있고 불 조절 및 뒤집기가 불편해서 실패하고 말았다.

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그리하여 2차 도전!!!

첫번째 실패의 교훈으로 이번에는 큰 후라이팬을 준비하였다.

그리고 비장의 필살기 나무 주걱 두개로 완벽한 뒤집기를 시전하였다.

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냉동감자를 후라이팬으로 조리할 때는 불 조절이 매우 중요하다.

자칫 잘못하면 태워먹거나 눅눅해질 수 있다.

이제부터 냉동감자를 후라이팬으로 조리하는 방법을 자세히 설명하려고 한다.

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1_매우 약불에 냉동감자를 넣고 뚜껑을 덮어 해동을 한다.

<주의> 반드시 뚜껑을 덮고 해동을 해야 골고루 빠르게 해동이 된다.

2_어느정도 해동이 되고 감자가 말랑해진거 같으면 뚜껑을 치운다.

3_나무 주걱 두개를 준비하여 강불에서 단시간에 감자가 고루 익을 수 있도록

계속 뒤집어 주며 타지 않도록 한다.

4_강불에 감자가 튀겨지면 딱딱해지면서 패스트푸드처럼 노릇해진다.

5_키친타월을 준비하여 기름을 흡수해 준다.

<키친타월 없을시> 접시 하나를 더 준비하여 상온에 잠시 두었다가 옴긴다.

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이렇게 후라이팬에 조리하면 겉빠 속촉하게 맛있게 튀겨진다.

기름 많이 쓸 필요도 없고 주걱 두개로 골고루 튀길 수 있다.

다만 뒤집기 테크닉은 손수 터득하시길~

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소스로 케첩과 칠리소스를 준비했었는데 원픽은 칠리소스!

에어프라이어 없어도 집에서 후라이팬으로 맛나게 튀길 수 있다.

동원 퀴진 에어 크리스피 양념감자 집에서 맛나게 즐기세요~